Bài 32 trang 93 SGK Công nghệ 10

I. Chuẩn bị

- Tài liệu

- Nguyên liệu sử dụng để phối hợp thức ăn cho cá

- Nước sạch

- Dụng cụ để đựng thức ăn

- Cân đĩa hoặc cân đồng hồ

- Nồi bếp để nấu hồ bột sắn

- Máy xay thit quay tay hoặc dùng điện.

II. Thực hành

Bước 1: Lựa chọn công thức hỗn hợp

Bước 2: Chuẩn bị kiểm tra nguyên liệu

Căn cứ màu sắc, mùi vị đặc trưng để kiểm tra chất lượng các loại thức ăn sẽ dùng để phối hợp thức ăn.

Bước 3: Cân nguyên liêu

- Xác định khối lượng thức ăn định phối hợp Ví dụ: phối hợp 1000 gam thức ăn hỗn hợp

- Khối lượng thức ăn: xác định khối lượng từng nguyên liêu

Bước 4: Trộn thức ăn

- Trộn các loại có khối lượng ít trước

- Trộn đều với các loại thức ăn khác có số lượng nhiều hơn

Bước 5: Tạo chất kết dính

- Hòa loãng bột sắn nấu chín thành dạng hồ loãng

- Trộn hồ với hỗn hợp thức ăn vừa trộn

Bước 6: ép viên

- Có thể dùng máy ép viên

- Không có máy ép viên dùng tay để vê viên thức ăn

Bước 7: Làm khô thức ăn

- Phơi dưới trời nắng

- Sấy trong máy sấy 60^oC trong 6-8 giờ

Bước 8: Đóng gói bảo quản

- Ghi nhãn (theo hướng dẫn SGK)

- Đóng gói

- Cho cá ăn hay cất giữ...