Bài 3 trang 37 SGK Hóa học 12. Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch riêng biệt...
Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch riêng biệt trong mỗi nhóm chất sau:
a) Glucozơ, glixerol, anđehit axetic.
b) Glucozơ, saccarozơ, glixerol.
c) Saccarozơ, anđehit axetic, hồ tinh bột.
Chú ý: kí hiệu \\\\\: đã nhận biết
a) Glucozơ, glixerol, anđehit axetic.
Cách 1: Dùng dung dịch AgNO3/NH3, đun nhẹ sau đó dùng Cu(OH)2.
|
Glucozơ | Glixerol | Anđehit axetic | |||
| AgNO3/NH3 | Kết tủa trắng bạc(Ag) | Không hiện tượng | Kết tủa trắng bạc(Ag) | |||
| Cu(OH)2 | Kết tủa tan tạo dd xanh lam | \\\\\\\\\ | Không hiện tượng |
PTHH:
Cách 2: Dùng Cu(OH)2/OH-.nhiệt độ thường và đun nóng
b) Glucozơ, saccarozơ, glixerol.
|
Glucozơ | Saccarozơ | Glixerol | |||
| AgNO3/NH3 | Kết tủa trắng bạc(Ag) | Không hiện tượng | Không hiện tượng | |||
| Đun nóng trong môi trường axit rồi cho sản phẩm tác dụng với AgNO3/NH3 | \\\\\ | Kết tủa trắng bạc(Ag) | Không hiện tượng |
PTHH:
Chú ý: Saccarozơ thủy phân cho ra sản phẩm là glucozơ và fructozơ
c) Saccarozơ, anđehit axetic, hồ tinh bột
|
Saccarozơ | Anđehit axetic | Hồ tinh bột | |||
| Hồ tinh bột | Không hiện tượng | Không hiện tượng | Chuyển màu xanh tím | |||
| AgNO3/NH3 | Không hiện tượng | Kết tủa trắng bạc(Ag) | \\\\\ |
PTHH: 
Được tài trợ